Kan een monument ook een taartje zijn?
De Willem Arondéus schuimtaart is een eetbaar monument van kunstenaar Sarah van Sonsbeeck. Willem Arondéus was kunstenaar en openlijk homoseksueel. In 1943 leidde hij een aanslag op het Amsterdamse bevolkingsregister om de persoonsgegevens van Joodse Amsterdammers te vernietigen. Hij werd verraden, opgesloten in het Huis van Bewaring, het huidige gebouw van De Balie, en ter dood veroordeeld. De nacht voor zijn executie vroeg hij als galgenmaal om een Hollandse schuimtaart. Die nacht aten Arondéus en zijn medegevangenen samen de taart op. De roze driehoekige vorm van de taart verwijst naar het merkteken waarmee het naziregime homoseksuele gevangenen markeerde, later omarmd door de homobeweging als geuzensymbool.
Vanaf 3 mei is de schuimtaart weer te verkrijgen bij De Balie. Een monument dat je kunt proeven. Herdenken doe je ook met je handen, je mond, samen aan tafel.
